Concurso "A Sopa da Turma"

... e o 3º prémio foi para... o 6ºB com a Sopa Verde, ou melhor, o caldo verde.

Pois é amigos, ficámos em 3º lugar no Concurso da Escola "A Sopa da Turma".

Para já apresentamos a nossa sopa, mas em breve, ficarão a conhecer as duas primeiras classificadas.

Caldo Verde - 3ª Classificada (6ºAno – Turma B)

Ingredientes

200 g de couve galega cortada em caldo-verde
500 g de batata
50 g de chouriço
1 cebola
2 dentes de alho
1,5 l de água
1 dl de azeite
sal

Modo de Preparação:

Coza as batatas descascadas com a cebola, o chouriço e os dentes de alho em litro e meio de água temperada com o sal e metade do azeite. Retire o chouriço, esmague tudo o resto e leve novamente ao lume. Assim que estiver a ferver adicione a couve. Deixe cozer com o recipiente destapado só o tempo suficiente para a couve deixar de saber a cru. Verifique o tempero e adicione o resto do azeite. Corte o chouriço em rodelas, distribua-as pelos pratos e regue com o caldo verde.


A sopa é bem boa, experimentem-na!

Até breve!!!